5 receptů na fitness oběd: Co zdravého si uvařit?

pexels-yaroslav-shuraev-8844393
Zveřejněno: 29.5.2023 , datum poslední aktualizace: 8.6.2023

Ať už pracujete z kanceláře nebo z domova, v průběhu dne na vás obvykle čeká obědová pauza, během které si dáte něco k snědku. Tentokrát ale odolejte fast foodu a raději vyzkoušejte přípravu chutného fitness oběda, který vám pomůže snadno udržet těžce vydřenou fyzičku. Případně může jít o způsob, jak konečně začít s vytouženým hubnutím.

O obědu se sice neříká, že je jako snídaně nejdůležitějším jídlem dne, i tak se ho ale nevyplatí podceňovat. Když si dáte svíčkovou s pěti, dá se očekávat, že budete v práci či při studiu usínat. Absence oběda zase může zhoršit vaši výkonnost a může spouštět pozdější vlčí hlad, v jehož průběhu sníte vše, co vám přijde pod ruku. Dobře vám však neudělá ani fast food.

Rychlý oběd, který si připravíte doma, však může být chutný, rychlý a dietní, takže se nebudete muset bát hodin strávených v kuchyni přípravou, přibírání ani špatného gastronomického zážitku.

Kuřecí kuličky s česnekem

5 receptů na fitness oběd: Co zdravého si uvařit?

Na kuřecí kuličky s česnekem budete potřebovat: 450 g mletého kuřecího masa, 1 vejce, ½ hrnku panko strouhanky, 2 lžíce čerstvě nakrájené petrželky, 2 zelené cibule, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 a ½ lžíce olivového oleje, 2 hrnky vařené quinoy, 1 brokolici, 1 citron

Mleté kuřecí maso dejte do misky a rozklepněte do něj vajíčko. Pak k nim přidejte panko strouhanku, nakrájenou petrželku, cibuli, lisovaný česnek, sůl a pepř. Všechno pořádně zamíchejte a udělejte 12 podobně velkých masových koulí, které budete smažit na olivovém oleji ze všech stran. (Cca 2-3 minuty z každé.) Poté připravte quinou podle návodu na obalu a uvařte brokolici v páře. Nakonec rozdělte jednotlivé porce do krabiček, ozdobte zelenou cibulkou a přidejte odřezek z citronu.

Tip: Nejlepší recepty, jak se dá uvařit červená řepa

Mohlo by vás zajímat:  Tipy na 4 skvělé recepty z květáku

Středomořský kuskus

Na středomořský kuskus budete potřebovat: 1 a ½ hrnku vařené cizrny, 1 lžíci olivového oleje, ½ lžičky kmínu, ½ lžičky soli, 1 hrnek kuskusu, ¾ lžičky soli, 1 lžíci olivového oleje, 2 lžíce čerstvě nakrájené petrželky, 1 okurku, pár rajčat, 8 hrnků míchaného salátu, tahini

Začněte tím, že si připravíte cizrnu, kterou uvaříte podle návodu. (Je důležité si ji ale namočit den předem.) Poté ji propláchněte a smíchejte ji s olivovým olejem, solí a kmínem. Dále připravte kuskus, který taktéž uvaříte podle návodu na obalu. Jakmile je hotový, přidejte k němu olivový olej a další ¾ lžičky soli a petrželku. Nakonec nakrájejte ostatní zeleninu, všechny ingredience smíchejte a přidejte pastu tahini.

Přečtěte si: Nejlepší recepty z dýně

Těstoviny z jednoho hrnce

Na těstoviny z jednoho hrnce budete potřebovat: 450 g těstovin linguine, 400 g rajčat z plechovky, 3 stroužky česneku, 2 větší listy bazalky, ½ lžičky chilli vloček, ½ lžičky sušeného oregana, 1 lžíci čerstvě nakrájené pažitky, 2 lžíce olivového oleje, 2 hrnky zeleninového vývaru, 2 a ½ hrnku vody, ½ hrnku sýru feta, sůl a pepř

Ve velkém hrnci spolu smíchejte těstoviny, rajčata i se šťávou, česnek, nakrájenou bazalku, chilli vločky, sušené oregano, čerstvou pažitku, olivový olej, vývar a vodu a vše začněte společně vařit. Jakmile budou těstoviny al dente, vše je hotové a můžete těstoviny dochutit solí, pepřem a sýrem feta.

Tip: Jak se vaří nejlepší pórková polévka?

Nejlepší hnědá čočka

5 receptů na fitness oběd: Co zdravého si uvařit?

Na nejlepší hnědou čočku budete potřebovat: 4 hrnky zeleninového vývaru, 1 a ½ hrnku hnědé čočky, 1 a ½ lžičky cibulového prášku, 1 a ½ lžičky papriky, 1 lžičku oregana, ½ lžičky česnekového prášku, ½ lžičky černého pepře, ¾ lžičky soli, pita chléb, bílý jogurt, koriandr, nakrájená rajčata

Všechny ingredience (až na pita chléb, jogurt a rajčata) dejte do většího kastrolu (nezapomeňte čočku den předem namočit do vody). Poté počkejte, až se začne obsah hrnce vařit a počkejte cca 25 minut, dokud čočka úplně nezměkne. V případě potřeby ještě dochuťte špetkou soli. Podávejte s pita chlebem, lžící jogurtu a rajčaty.

Tip: TOP recepty s kurkumou

Mohlo by vás zajímat:  5 nejlahodnějších omáček z hub

Tofu se zeleninou

5 receptů na fitness oběd: Co zdravého si uvařit?

 

Na tofu se zeleninou budete potřebovat: 2+2 lžíce olivového oleje (rozdělené), 450 g firm tofu, 2 stroužky česneku, 1 červenou papriku, 1 červenou cibuli, 5 hrnků nakrájené brokolice, rýži, jarní cibulku a sezamová semínka; Na omáčku: 1 lžíci olivového oleje, ¼ hrnku sojové omáčky, ½ lžíce javorového sirupu, 2 stroužky česneku, 2 lžičky omáčky z chilli a česneku, 1 lžičku čerstvého zázvoru

Rozpalte na pánvičce olej a orestujte na něm nakrájené tofu, které nezapomeňte pravidelně míchat. Jakmile získá ze všech stran zlatou barvu, dejte ho bokem na talíř. Zatímco se připravuje tofu, smíchejte v misce všechny ingredience na omáčku. Do stejné pánve dejte další dvě lžíce oleje, přidejte česnek a cibuli a společně restujte. Přidejte brokolici a nakrájenou papriku. Tofu servírujte smíchané se zeleninou, rýží a připravenou omáčkou, ozdobené sezamovými semínky a extra zelenou cibulkou.

Štítky: , , , , , ,

Podobné články

od
Zdraví máme jen jedno. Proto je důležité znát své tělo a věnovat se prevenci. Alespoň to je moje nepsané krédo, kterým se pokouším řídit každý den. Také je to přístup, který se snažím dostat do každého jednoho článku. Věřím, že alespoň jednoho z vás motivuje k tomu, aby se k sobě choval s větším respektem.
Předchozí článek Další článek

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

0 sdílení