U „fit“ salátů nejčastěji rozhoduje množství oleje. Dejte ho raději méně a ideálně ho odměřte, chuť v tomhle receptu udělá pečená řepa s balzamikem i bez zbytečně velké dávky tuku.
Zveřejněno: 4.3.2026
Tenhle recept je přesně ten typ večeře, který se hodí, když chcete jíst lehčeji, ale zároveň nechcete po hodině hledat něco dalšího k zakousnutí. Pečená řepa dodá salátu chuť, čočka zasytí a kuřecí prsa z něj udělají plnohodnotné jídlo, které funguje jak na běžný večer, tak jako krabička do práce na další den.
Výhoda je i časová. Zatímco se řepa peče v troubě, v klidu připravíte čočku i maso. A i když salát zní na první dobrou lehce, díky kombinaci bílkovin a vlákniny vás udrží spokojené mnohem déle než čistě listová varianta.
Proč to funguje?
-
Zasytí, ale není příliš těžký
-
Většinu práce udělá trouba
-
Chutná i studený (takže si ho můžete s sebou zabalit do práce)
Obtížnost: snadná
Příprava: 15 minut
Pečení a vaření: 30 minut
Celkem: 45 minut
Porce: 2
Obsah článku
Suroviny
-
250 g kuřecích prsou
-
2 menší čerstvé červené řepy (syrové)
-
100 g červené čočky
-
1 menší červená cibule
-
hrst polníčku nebo rukoly
-
1,5 lžíce olivového oleje
-
1 lžička octa (ideálně balzamikového)
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
sušený tymián
Postup
-
Troubu předehřejte na 190 °C.
-
Řepu oloupejte a nakrájejte na kostičky. Lehce osolte, zakápněte olejem a pečte 25–30 minut, dokud nezměkne.
-
Čočku propláchněte a vařte v osolené vodě 8–10 minut. Čím déle ji budete vařit, tím více bude rozvařená, udělejte ji ideálně tak, aby byla na skousnutí (al dente).
-
Kuřecí prsa osolte, opepřete, posypte tymiánem a na pánvi na troše oleje opékejte cca 6–7 minut z každé strany.
-
Maso nechte krátce odpočinout a nakrájejte jej na plátky.
-
V míse smíchejte upečenou řepu, čočku a najemno nakrájenou cibuli.
-
Přidejte listovou zeleninu, zakápněte zbytkem oleje z pánve a balzamikem, promíchejte a dochuťte.
-
Navrch položte kuřecí.
Redakční tip
Fit večeře s kuřecím: salát s pečenou řepou a čočkou
Lehká, ale sytá fit večeře z kuřecích prsou, pečené červené řepy a červené čočky. Hotová za 45 minut, chutná i studená a hodí se i jako krabička do práce.
Typ: Večeře
Kuchyně: Evropská
Klíčová slova: zdravá večeře, březnový recept, jarní večeře, červená řepa, čočka, lehká večeře, fit recept, vegetariánská večeře
Recept Výnos: 2 porce
Kalorií: cca 420 kcal na porci
Doba přípravy: PT15M
Doba vaření: PT25M
Celkový čas: PT40M
Recept Ingredience:
- 250 g kuřecích prsou
- 2 menší čerstvé červené řepy (syrové)
- 100 g červené čočky
- 1 menší červená cibule
- hrst polníčku nebo rukoly
- 1,5 lžíce olivového oleje
- 1 lžička octa (ideálně balzamikového)
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- sušený tymián
Recept návod:
Hodnocení redakce:
4.7
4.7
