Cuketové placičky se sýrem – RECEPT

Cuketové placičky se sýrem – RECEPT 3

Hledáte nový recept, který je zdravý, jednoduchý a uspokojí vaše chuťové buňky stejně dobře, jako všech členů rodiny? Potom pro vás máme recept na cuketové placičky se sýrem, které jsou výborné samotné, se zeleninou, bramborovou kaší nebo tatarskou omáčkou.

Ingredience

Na cuketové placičky budeme potřebovat:

  • 1 větší nebo 2 menší mladé cukety
  • 2 vejce
  • 100 g sýra
  • 6 PL hladké mouky
  • 1 lžíci solamylu
  • 2 stroužky česneku
  • Pažitku
  • Sůl
  • Mletý pepř
  • Olej

Postup

Cuketu je nejdříve potřeba oloupat. Poté z ní vydlabeme střed se semínky. Očištěnou cuketu nastrouháme nahrubo. Přidáme špetku soli a necháme stranou, stačí 5-10 minut. Cuketa pustí přebytečné množství vody, to jednoduše vymačkáme. K nastrouhané cuketě potom přidáme 2 celá vejce, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, pepř a sůl, majoránku, petrželku – vše podle chuti, ale pozor na sůl, protože i přidaný sýr je často slaný. Nezapomeňme ani na hladkou mouku. Vše dobře promícháme a na konec vmícháme lžíci solamylu. Směs by měla být hustá, pokud je příliš řídká, přidáme ještě trochu mouky.

Dále nezbývá už nic, než si placičky usmažit. Na pánvi rozehřejeme olej a na něm smažíme placičky, které by měly být velké asi jako pěst. To, že jsou hotové, poznáme podle zlatavé barvy. Potom je vhodné nechat je okapat, aby v nich nezůstalo příliš oleje. Placičky podáváme horké, křupavé. Přílohou může být již zmíněná zelenina, bramborová kaše nebo nějaký dip. Placičky jsou ale výborné i samotné!

Dobrou chuť!

 

Mohlo by vás zajímat:  3 pomazánky z červené řepy
Štítky: , ,

Podobné články

od
Předchozí článek Další článek

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Ohodnoťte tento článek
0 sdílení